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アメリカのロサンゼルスで料理長を務めていたオーナーシェフのお店『SHI-TAN(シタン)』。
オープン以来、女性の支持も多く連日賑わっています。
人気の一つは空間デザイン。店内は細部にまでこだわった和と洋を融合させたSHI-TANならではのアメリカンJAPAN。様々なシーンでご利用いただけるよう、テーブル席・ソファー席・カウンター・個室を完備し、自宅のように寛ぐのもよし、一人でふらっと訪れるもよし、仲間で盛り上がるもよしと、自由なスタイルがSHI-TAN流です。
また、料理は和・洋・中のスパイスを取り入れたオリジナルカリフォルニア創作料理。看板メニューは15種のロールすしです。すしと言うよりは、一品料理としてお酒のおつまみ感覚でもお召し上がりいただけます。アルコールが苦手な方も充分満足していただけるよう、お食事メニューも充実の品揃えです。
陽気なスタッフが、皆様のお越しをおまちしております。是非、ご利用ください。

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3月よりメニュー変更いたします。通常メニューの人気メニューはそのままに新メニューに加えました。また、一つの食材を厳選していた「Festival」から「本日のおすすめ」に替わり様々なお料理を美味しく召し上がっていただきます。日によってお料理は異なりますのでお楽しみに！

木・金曜日限定ランチ！木曜日は魚・肉料理各10食限定ランチが連日大好評！毎週お料理内容が変わり「前菜・スープ・パン・お魚orお肉料理・デザート・コーヒーor紅茶」で1500円と大変お得です。金曜日は選べる前菜、選べるロールすしメインに選べるデザートのあなた後のみの限定20食！ご来店の際はご予約をお願いします。